پیٹری ڈش ایک اتلی، بیلناکار، شفاف، اور عام طور پر جراثیم سے پاک کنٹینر ہے جو لیبارٹریوں میں مائکروجنزموں جیسے بیکٹیریا، فنگس یا دیگر چھوٹے جانداروں کی ثقافت کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کا نام اس کے موجد، جولیس رچرڈ پیٹری کے نام پر رکھا گیا ہے۔ پیٹری ڈش عام طور پر شیشے یا صاف پلاسٹک سے بنی ہوتی ہے، اور اس کا ڈھکن قطر میں بڑا اور قدرے محدب ہوتا ہے، جس سے متعدد پکوانوں کو آسانی سے جمع کیا جا سکتا ہے۔ ڈھکن آلودگی کو روکتا ہے جبکہ ہوا کے بہاؤ کی اجازت دیتا ہے۔ پیٹری ڈشز غذائیت سے بھرے ہوتے ہیں، جیسے آگر، جو مائکروجنزموں کی نشوونما کے لیے ایک معاون ماحول فراہم کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، غذائی اجزا میں کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، اور مائکروبیل کی نشوونما کے لیے درکار دیگر ضروری عناصر سمیت غذائی اجزاء کا مرکب ہوتا ہے۔ سائنسدان پیٹری ڈشز کو مختلف مقاصد کے لیے استعمال کرتے ہیں، بشمول: کلچرنگ مائکروجنزم: پیٹری ڈشز سائنسدانوں کو مختلف مائکروجنزموں کی ثقافت اور افزائش کرنے کی اجازت دیتے ہیں، جن کا مشاہدہ انفرادی طور پر مائیکروجنزم کے ذریعے کیا جا سکتا ہے۔ پیٹری ڈش پر نمونے کی لکیر لگاتے ہوئے، مائکروجنزموں کی انفرادی کالونیوں کو الگ تھلگ کیا جا سکتا ہے اور ان کا الگ الگ مطالعہ کیا جا سکتا ہے۔ اینٹی بائیوٹک حساسیت کی جانچ: اینٹی بائیوٹک سے امپریگنیٹڈ ڈسکس کے استعمال سے، سائنس دان مخصوص مائکروجنزموں کے خلاف اینٹی بائیوٹکس کی تاثیر کا تعین کر سکتے ہیں۔ کسی خاص ماحول میں مائکروجنزموں کی موجودگی کا تعین کرنے کے لیے ہوا یا سطح کے نمونے جمع کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ پیٹری ڈشز مائکرو بایولوجی لیبز میں ایک بنیادی آلہ ہیں، جو تحقیق، تشخیص اور مائکروجنزموں کے مطالعہ میں معاون ہیں۔
